20世紀70年代，元寶楓作為我國木本油料樹種之一受到學者們的青睞。20世紀80、90年代,元寶楓成為陜西省“八五”、國家“九五”重點科技攻關研究對象，2011年3月22日，我國衛生部公告批準元寶楓籽油作為新資源食品，為元寶楓油正式進入我國食用植物油大家庭簽發了準入證。
元寶楓籽油富含豐富的神經酸，每500克元寶楓油神經酸含量實驗室測試數據為5.8%，公司生產提煉過程中，可實現到6%-8%。在食用植物油中含有神經酸是罕見的。神經酸又名鯊魚酸，是大腦發育的必須營養物，對提高腦神經的活躍，防止腦神經的衰老有很大作用，神經酸主要來源于鯊魚腦，它提取困難，價格昂貴。目前，國內市場上銷售的各種食用植物油，包括進口橄欖油、棕櫚油等均不含有神經酸，只有元寶楓籽油獨有。
神經酸是世界科學家公認的世界上第一個，也是唯一一個能修復疏通受損的大腦神經纖維，并促使神經細胞再生的雙效神奇物質。神經酸是大腦神經纖維和神經細胞的核心天然成分，但神經酸在人體內很難自身合成，只能依靠體外攝取補充。人體缺乏神經酸將會引起腦萎縮、腦中風后遺癥、腦癱、老年癡呆、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病。
元寶楓籽油產品信息
【中文名稱】元寶楓籽油
【拉丁名稱】Acer truncatum Bunge Seed Oil
【生產工藝】以元寶楓種仁為原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝制成
【產品性狀】金黃色透明油狀液體
【檢測方法】氣相色譜法(GC)
【脂肪酸組成】(占總脂肪酸含量比)
亞油酸 C18:2 ≥30.0%
油酸C18:1 ≥15.0%
神經酸C24:1 ≥5.0%
【產品儲存】 置于陰涼干燥、避光，避高溫處
【產品包裝】協商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶
【保 質 期】24個月
元寶楓籽油檢驗報告
元寶楓籽油神經酸的功效和作用
1.神經酸對腦組織的作用
神經酸是第一個、也是唯一一個能修復疏通受損的大腦神經通路—神經纖維、并可促進神經細胞再生的雙效物質。神經酸是神經細胞、特別是腦細胞、視神經細胞、周圍神經細胞生長、再發育和功能維持的必需高級營養素，為胎兒及嬰兒腦部和視覺功能發育所必須的營養成分，同時對提高神經的活躍程度、防止神經衰老有顯著作用。由于人體自身很難生成神經酸，因而從體外攝取非常重要。隨著年齡的增長，機體中神經酸的缺乏將會增加腦卒中、癡呆、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等退行性腦病的發生幾率。未發病的中老年人群適當補充神經酸，可以預防發生上述疾病。
2. 神經酸與中樞神經系統脫髓鞘疾病
① 神經酸與多發性硬化癥：多發性硬化癥(multiplesclerosis，MS)是一種發生于中樞神經系統的脫髓鞘疾病，病變位于腦部或脊髓，因主要神經纖維的鞘磷脂被破壞而導致神經纖維髓鞘呈塊狀脫失，導致神經傳輸中斷，主要表現為視物模糊、站立不穩、語言障礙、煩躁、失眠等癥狀。當攝入神經酸后，可在人體內合成鞘糖酯(腦苷脂、神經節苷脂)和鞘磷脂，加快神經纖維髓鞘化，使其外表脫落的髓鞘再生，促進受損神經纖維的恢復;
② 神經酸與腎上腺腦白質營養不良:腎上腺腦白質營養不良(adrenoleukodystrophy，ALD) 是一種關聯遺傳性脂類代謝病，是X連鎖隱性遺傳性疾病。該病是由于長鏈脂肪酸分解酶缺乏，導致極長鏈脂肪酸在組織和體液中堆積引起中樞神經系統進行性脫髓鞘病變，可伴有腎上腺皮質萎縮或發育不良。ALD 臨床表現主要為進行性精神活動障礙、視力及聽力下降或腎上腺皮質功能低下等。Sargent等發現突變小鼠體內的極長鏈脂肪酸中神經酸的不足會導致髓鞘形成受損，并通過對突變小鼠喂食試驗證明，食用富含極長鏈的單烯脂肪酸(神經酸)的植物油進行的飲食療法，對治療ALD有幫助;
③ 神經酸與Zellweger綜合征: Zellweger綜合征是一種長鏈脂肪酸新陳代謝失調引起過氧化物酶缺失而發生的病變，可導致神經系統發育遲緩、癲癇發作、視網膜疾病和肝臟疾病等。該病的主要特征是由于缺少過氧化物酶從而影響長鏈脂肪酸縮醛磷脂的合成和β-氧化。Tanaka等對一個患有Zellweger 綜合征的女孩進行飲食治療，讓其服用含中長鏈甘三酯的奶類、二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid，DHA)、羅倫佐油(Lorenzo'soil) 和富含神經酸的Lunaria oil( 一種生長于歐洲本土中南部的十字花科開花植物)，在服用兩周后發現其神經系統發育遲緩、肝功能紊亂和膽汁淤積癥狀均有所緩解。研究表明，這種早期的飲食療法對Zellweger綜合征的治療有一定幫助。
3. 神經酸與腦血管疾病
神經酸同樣具有其它單不飽和脂肪酸的生理功能。Livingstone等發現，食物中單不飽和脂肪酸對腦血管疾病的發生有預防作用。Oda等通過測量31例男性和11例女性的脂肪酸、血壓和血脂等因素后發現，較高的神經酸水平對與肥胖有關的代謝紊亂性疾病有預防作用，而急性缺血性腦卒中的發生亦與肥胖有關。蔡曉琴等選擇91例急性缺血性腦卒中患者(病例組) 及91例非缺血性腦卒中患者(對照組)，統計兩組人口統計學特征、體格檢查和實驗室檢查等資料，按照血漿神經酸水平由低到高劃分為4個等級作為自變量，以最低分位水平作為參照，擬合條件 Logistic回歸模型分析血漿神經酸水平與急性缺血性腦卒中發病的關系。結果提示：病例組血漿神經酸水平低于對照組( P <0.01)，且較高的神經酸水平可以降低急性缺血性腦卒中的發生風險，隨著血漿神經酸水平的升高，急性缺血性腦卒中的 發病風險逐步地降低。
4. 神經酸的抗腫瘤作用
賀浪沖等用小鼠肉瘤細胞模型(sarcoma180，S180) 對含有神經酸的元寶楓油的抗腫瘤活性進行研究，結果表明，元寶楓油對 S180 肉瘤的平均抑瘤率為82.94%，與環磷酰胺抑瘤作用相當。用腹水型腫瘤模型對元寶楓油的抗腫瘤活性研究顯示，元寶楓油對艾氏腹水小鼠的平均生命延長率為81.19%。
5. 神經酸的增強免疫作用
王熙才等利用含神經酸的艾舍爾軟膠囊(利用元寶楓油經過特殊加工研制成的一種保健產品)進行增強小鼠免疫力的研究認為，艾舍爾膠囊能促進小鼠脾淋巴細胞的增殖與轉化，提高小鼠的抗體生成細胞數、血清溶血素水平及小鼠NK細胞活性，說明該產品可以通過提高機體細胞免疫和體液免疫的雙重作用而增強機體免疫力。
