番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。因此，它受到世界各國專家的關注。那么番茄紅素的功效與作用有哪些?
番茄紅素對人體的好處
延緩衰老
番茄紅素可以清除人體內的自由基，保持細胞正常代謝，預防衰老。番茄紅素能阻止自由基對皮膚的氧化，防止皮膚黯啞粗糙、色斑、干燥脫皮等問題。
保護心血管
番茄紅素之所以能夠保護人體的心血管系統，一方面它能夠防止脂蛋白被氧化，另一方面還可以降低人體膽固醇，只要番茄紅素保持在正常水平就可以預防動脈粥樣硬化的出現。
抗輻射
番茄紅素服用后能夠為人體提供抗輻射的功效，因為番茄紅素本身能夠吸收有害光，大大降低了有害光對人體造成的輻射性傷害。
預防與抑制癌癥
組織細胞在外界誘變劑的作用下發生基因突變，番茄紅素能阻斷這個過程，每天攝取30毫克番茄紅素，可以預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥。
防曬
番茄紅素能提高人類皮膚的防曬能力，它對紫外線有明顯抵抗作用，在夏季炎熱天氣中，人們多吃一些含有番茄紅素的食材能有效阻止紫外線對人類皮膚產生傷害，可以防止曬傷。
解酒
讓人難以置信的一點是，番茄紅素是一種非常理想的解酒劑，因為番茄紅素對于酒精產生的一些反應具有減緩作用，不僅減輕酒精對肝臟的傷害，而且酒后服用還能夠緩解頭痛、醉酒等方面等癥狀的功效。
改善男性不育
番茄紅素可以減少令男性不育的有害化學物質自由基的生成，可使不育男子精子數量增加，活力增強。
改善過敏性體質
番茄紅素能夠調節過敏性體質，針對人體對抗過敏源的能力有著非常大的提升。同時能夠有助于過敏性癥狀的緩解，改善過敏體質人群的身體狀況。
