對橄欖葉提取物的醫學研究仍處于早期階段。然而，一些初步研究表明，它可能有助于治療各種健康狀況。
據說橄欖葉提取物的大部分潛在益處來自于它的一種成分，橄欖苦苷，一種抗氧化劑。除了抗氧化作用外，橄欖苦苷據說還具有抗炎、抗癌、抗菌和抗病毒作用。
下面是橄欖葉提取物其用途。
1、糖尿病
橄欖葉提取物已被證明對控制人類和動物的2型糖尿病有潛在的好處。橄欖葉提取物對血糖控制有所改善，可能是由于減少了淀粉吸收。
橄欖葉提取物如何幫助控制糖尿病。橄欖葉提取物中的橄欖苦苷和其他抗氧化劑可能是有益的原因。橄欖葉提取物可以促進胰島素分泌，增加細胞對葡萄糖(糖)的吸收，這樣它就不會殘留在血液中，改變血糖水平。也就是說，橄欖葉提取物不能替代糖尿病的標準治療方法。
2、心臟病
橄欖葉提取物可能有助于改善心臟病。橄欖葉提取物對高血壓前期和高血壓(高血壓)成人的影響。橄欖葉提取物可能有助于降低收縮壓、低密度脂蛋白和炎癥生物標志物。另一項將橄欖葉提取物與安慰劑進行比較，橄欖葉提取物血壓、總膽固醇、低密度脂蛋白(“壞”)膽固醇和炎癥水平都較低。
3、病毒感染
橄欖葉提取物也被認為具有抗病毒的特性。橄欖葉提取物可用于幫助對抗病毒，如皰疹，單核細胞增多癥，肝炎，艾滋病毒，流感和輪狀病毒橄欖苦苷被懷疑與橄欖葉提取物的抗病毒特性有關。鑒于COVID-19大流行，研究人員研究了橄欖葉提取物在對抗病毒方面的潛在作用。橄欖葉提取物中的橄欖苦苷，以及其他活性物質和抗氧化劑，對SARS-CoV-2或冠狀病毒具有抗病毒活性。
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