活性多糖是是構成生命物質主要成分，作為重要的天然活性物質，活性多糖最大優點是具有多種生物活性，除了具備生物效應調節劑外，還能抗衰老，抗病毒，抗腫瘤，降血糖，降血脂，軟化血管，清除血液中自由基，能扶正氣，使人精充氣足神旺，從而達到延長人類壽命之目的。
白樺茸多糖有多方面的藥理活性
能提高機體免疫力，加速血液微循環，提高血液供養能力，降低機體靜止狀態下的無效耗氧量，消除體內自由基，抗病毒，提高機體細胞膜的封閉度，也就是自我修復能力，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA和蛋白質的能力，也就是肝排毒、解毒功能，補腎主骨、骨生髓、髓生血，從而達到扶正氣的作用，延長壽命。
白樺茸真菌多糖功效主要有五點：
1、抗衰老白樺茸多糖能促進血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質的生物合成，可以有效的抗病毒，并且可顯著地提高SOD(超氧化物歧化酶)活性，有效清除機體產生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止機體的過氧化，保護了細胞組織，延緩了細胞衰老。多糖能顯著提高細胞核內DNA的合成能力，并可增加細胞的分列代數，這些作用都能延緩機體的衰老，所以白樺茸多糖的抗衰老功能十分強大。
2、抗腫瘤白樺茸多糖可以通過促進白細胞介素-2的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能，通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過多糖中的有效成分對癌細胞起到抑制作用，可抗腫瘤，輔助癌癥治療。
白樺茸多糖抑制腫瘤的三種方式：
（1）通過提高機體免疫力，使免疫細胞能在腫瘤發生早期把其殺死、吞噬;
（2）提高血小板纖維蛋白的形成能力，大量的纖維蛋白能將早期的腫瘤腫塊緊緊包裹，使它與外界隔絕，杜絕腫瘤的營養，從而使它長期處在休眠潛伏狀態;
（3）降低腫瘤細胞表面電荷，腫瘤細胞表面電荷要比正常細胞高好幾倍，表面電荷的降低，腫瘤細胞的分裂調節基因就能啟動，從而可抑制腫瘤的無限、快速分裂能力。白樺茸多糖在多個國家被用作治療腫瘤的藥物之一。
3、保護心腦血管白樺茸多糖有明顯的強心降壓作用，對動脈粥樣硬化有預防調理的作用，其機理是由于提高了血漿胰島素水平，加快了葡萄糖的代謝，外組織和肝的葡萄糖利用加快，而達到降血糖的作用。也可以有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌絡脈、蓀脈的微循環，增強心肌氧和能量的供給，可明顯降低膽固醇、脂蛋白和甘油三酯，并能預防動脈粥樣硬化的形成，并可改善局部微循環，抑制血小板凝聚。
4、保肝解毒白樺茸多糖能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，可明顯清除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等癥狀，并可有效的改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，白樺茸多糖可用于治療慢性肝中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙等等。
5、免疫調節白樺茸多糖能促進T淋巴細胞的轉化而增強體液免疫力，增強淋巴細胞內DNA聚合酶的活性，促進細胞的增殖、分裂，導致白細胞介素的合成和分泌，從而恢復因衰老而導致的免疫力下降。
