1、什么是多糖
糖是自然界存在最廣泛的一類有機物。從結構上看，糖是多羥基醛或多羥基酮，以及水解后能生成多羥基醛或多羥基酮的一類有機化合物。
多糖是一類比較復雜的天然活性成分,它們有的對提高人休免疫功能有十分明顯的功能,有的對抗皮扶衰老具有明顯功效,有的是有十分強烈的抗炎癥抗菌性,但他們同時都具有十分顯著的保濕性和一定的營養性.這樣多糖及其衍生物這類天然活性物質被利用作美容化妝品就不足為奇了,由于它是天然產物,來自在消費者十分熟悉或者常用的天然食品和中草藥,它的安全性很容易被消費者所接受,它是前景十分看好的美容化妝品天然活性物質。隨著高科技手段的應用,未來將會有越來越多糖類的天然活性物質應用到美容化妝品中。
多糖是由多個單糖分子縮合、失水而成，是一類分子機構復雜且龐大的糖類物質。其通式為(C6H12O6)x。多糖 (polysaccharide)凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均稱為多糖。有由一種類型的單糖組成的葡萄糖、甘露聚糖、半乳聚糖等(通常在英語的單糖詞干上加上an這個詞尾)，由二種以上的單糖組成的雜多糖(hetero polysaccharide)，含有氨基糖的葡糖胺葡聚糖等，在化學結構上實屬多種多樣。
就分子量而論，有從0.5萬個分子組成的到超過106個的多糖。由糖苷鍵結合的糖鏈，至少要超過10個以上的單糖組成的聚合糖才稱為多糖。
2、多糖的分類
根據多糖的原料來源，可將其分為五大類：植物多糖、動物多糖、食用菌多糖、微生物類多糖及海洋生物多糖。
3、化妝品中多糖的作用
4、化妝品常見的多糖原料
透明質酸
透明質酸(hyaluronic acid,HA,俗稱玻璃酸鈉或玻尿酸)是一種天然降解具有可吸收性的生物醫學材料。它廣泛分布在動物和人體組織和細胞外基質中，在眼玻璃體、房水、滑液、皮膚及臍帶中含量較高。商品透明質酸一般為其鈉鹽即透明質酸鈉(Sodium Hyaluronate)，習慣上仍稱透明質酸。透明質酸用途廣泛，經進一步加工，提高其穩定性，可用于美容護膚和醫學領域。醫學領域主要用于眼科、骨科和醫學整形。用于醫學整形的透明質酸屬于植入器材，具有較高的風險，屬于第三類醫療器械。
透明質酸其實就是兩種葡萄糖衍生物的縮合，然后不斷重復這個結構，就成了透明質酸，這和大多數多糖的結構也非常接近，就是因為這樣的結構，才有了大多數多糖都有的功能—保濕。
甲殼素及其衍生物
甲殼素多糖衍生物是一種高度安全、無刺激性的皮膚調理劑，具有高度保濕性，能在皮膚表面成膜透氣，絡合重金屬，有效清除進入皮膚的毒素，起到清潔皮膚和使皮膚光潔細膩的功效。
纖維素硫酸酯
纖維素硫酸酯具有一些優良的理化性質：①良好的生物相容性，②有懸浮穩定性和特有的乳化效果，可在化妝品中起穩定劑的作用;③有吸濕保水的功能，在化妝品中可起到潤膚作用。
肝素
肝素對疤痕有修復作用，可有效促進傷口局部血管內皮細胞的增生。可改善微循環，回復或增加局部血液循環，開通調節皮膚色澤，具有抗炎和保濕作用。
