發表在《藥品R&D》雜志上的一項研究研究表明，一種標準橄欖果提取物(Euromed 開發的Proliva)對動脈硬化和血液中的甘油三酸脂水平具有積極作用。
研究者表示，動脈硬化會增加心血管疾病的死亡風險，其通過心踝血管指數(CAVI)Cardio-A評估了心血管疾病患者的動脈硬化程度。據稱該技術可以將高血壓對血管的影響獨立開來，因為高血壓施加在血管上的壓力本身就會讓血管變得僵硬。
在這項隨機雙盲安慰劑對照試驗中，研究者總共征集了36名45-65歲的健康志愿者，并將其隨機分成三組，第一組每天攝入250mg的橄欖果提取物，其中含有50mg的活性成分羥基酪醇;第二組每天攝入500mg的橄欖果提取物，其中含有100毫克的羥基酪醇;第三組服用安慰劑，作為對照組。試驗為期11天。
研究結果表明，對照組和實驗組志愿者的CAVI沒有明顯的不同，三組的CAVI變化都不顯著。研究者表示，長期的大規模試驗可以更好的解釋安慰劑效果，但并沒有證據顯示高劑量的橄欖果提取物可以更好的改善血液甘油三酸脂水平和CAVI，研究結果只顯示可軟化血管。
