藥用植物及其植物提取物含有大量的多酚。作為具有代謝活性的植物代謝物，多酚是具有廣泛生物活性的食物成分。鑒于它們在消化道中的吸收性差，它們對人類宿主的活性通常是通過與腸道微生物的相互作用來介導的。因此，多酚構成了一組新的益生元。
在這項研究中，我們測試了四種草藥中五種富含多酚的植物提取物對益生菌和病原微生物生長的影響。所研究的草藥是Gentiana asclepiadea L.（柳龍膽）、貫葉連翹L.（圣約翰草）、Satureja montana L.（冬香）和Achillea millefoliumL.（西洋蓍草）。所有這些植物傳統上都用于治療消化問題。使用安全的溶劑組合制備提取物。
添加植物提取物對三種益生菌乳酸桿菌和益生菌布拉酵母菌生長的影響。在體外測試了向液體培養基中添加植物提取物（濃度范圍為 0.25–10 mg/mL）對益生菌生長的影響. 提取物的抗菌活性針對幾種機會性細菌和酵母進行了測試。圣約翰草、冬季咸味和柳龍膽提取物對益生菌酵母生長有刺激作用，而當使用濃度為 0.5 mg/mL 的微波輔助西洋蓍草提取物時，生長刺激作用達到最高。在這些條件下，S. boulardii的生長增加了 130 倍。西洋蓍草提取物刺激植物乳桿菌299v的生長。兩種鼠李糖乳桿菌的生長添加任何提取物都不會刺激菌株。
富含植物多酚的提取物可以影響作為腸道微生物群典型成員的微生物的生長。
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