一、可以預防營養缺乏
功能性食品原料通常富含重要的營養物質，包括維生素、礦物質、健康脂肪和纖維。
在你的飲食中加入各種功能性食品原料——包括傳統食品和強化食品——可以幫助你獲得所需的營養，防止營養缺乏。
事實上，自從強化食品的引入，營養缺乏癥的患病率在全球范圍內已經顯著下降。
強化也被用于預防其他由營養缺乏引起的疾病，包括佝僂病、甲狀腺腫和出生缺陷。
二、可以預防疾病
功能性食品原料提供重要的營養物質，有助于預防疾病。
其中很多富含抗氧化劑。這些分子有助于中和被稱為自由基的有害化合物，有助于防止細胞損傷和某些慢性疾病，包括心臟病、癌癥和糖尿病(7可信來源)。
一些功能性食品也富含omega-3脂肪酸，這是一種健康的脂肪，可以減少炎癥，增強大腦功能，促進心臟健康。
其他類型富含纖維，有助于更好地控制血糖，預防糖尿病、肥胖、心臟病和中風等疾病。纖維還可以幫助預防消化系統疾病，包括憩室炎、胃潰瘍、痔瘡和胃酸反流。
三、可以促進適當的生長和發育
某些營養素對嬰兒和兒童的正常生長發育是必不可少的。
享受各種營養豐富的功能食品，作為健康飲食的一部分，可以幫助確保滿足營養需求。此外，在食物中添加對生長發育很重要的特定營養成分也是有益的。
例如，谷物、谷物和面粉通常都含有維生素B，如葉酸，這對胎兒健康至關重要。
低水平的葉酸會增加神經管缺陷的風險，這會影響大腦、脊髓或脊柱。據估計，增加葉酸的攝入量可以將神經管缺陷的患病率降低50-70%。
在功能性食品中常見的其他營養素也在生長發育中起著關鍵作用，包括-3脂肪酸、鐵、鋅、鈣和維生素B12。
總結
功能性食品原料可以幫助預防營養缺乏，預防疾病，促進正常的生長和發育。
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