目前，保健食品宣稱的主要保健功能有27種，而這些功能中每一種都能找到植物提取物:
1.增強免疫力:人參提取物、蟲草提取物。
2.協助降低血脂:苦蕎麥提取物，蒲公英提取物。
3.輔助降血糖:苦瓜精華、枸杞精華。
4.抗氧化劑:葡萄籽提取物。
5.幫助提高記憶力:銀杏葉提取物，胡蘆巴提取物。
6.緩解視覺疲勞:越桔提取物，藍莓提取物，葉黃素。
7.促進鉛排放:辣椒提取物、沙棘提取物、葡萄柚皮提取物。
8.清喉:金銀花提取物、甘草提取物、羅漢果提取物。
9.輔助降壓:絞股藍提取物，蘆丁提取物。
10.改善睡眠:刺五加植物提取物，紅棗籽提取物，纈草提取物。
11.促進泌乳:葛根植物提取物。
12.緩解身體疲勞:靈芝提取物。
13.提高耐缺氧能力:紅景天提取物。
14.輔助防護輻射危害:雪蓮提取物，番茄紅素，螺旋藻提取物。
15.減肥:葛花提取物，荷葉提取物，藤藤提取物。
16.促進生長發育:類黃酮。
17.增加骨密度:菠菜、卷心菜、蕓豆、燕麥。
18.改善營養性貧血:瑪卡提取物。
19.輔助保護化學性肝損傷:水飛薊提取物。
20.抗粉刺:木蘭皮提取物，草莓籽提取物。
21.消除黃褐斑:青甘草提取物。
22.改善皮膚水分:黃芪根提取物，迷迭香提取物。
23.改善皮膚油脂含量:綠茶萃取物、薰衣草萃取物。
24.調節腸道菌群:益生元植物提取物。
25.促進消化:山楂提取物。
26.瀉藥:決明子提取物，番瀉葉提取物。
27.輔助保護胃粘膜損害:沙棘油、猴頭菌提取物。
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