槐米提取物山奈酚是一種黃酮類化合物，存在于各種自然來源，包括蘋果，洋蔥，韭菜，柑橘類水果，葡萄，紅酒，銀杏葉，圣約翰草。黃酮是一種天然多酚類化合物，在人類日常食用的水果和蔬菜中大量存在，具有抗氧化、抗癌、抗炎等多種生物學活性，一直是國內外研究的熱點。山奈酚具有抗氧化、抗炎、抗癌，防治糖尿病、動脈粥樣硬化和骨質疏松，以及保護神經、肝臟和心肌，抑制蛋白激酶等多方面的營養保健作用。山奈酚作為保健食品、藥品，有著非常廣闊的市場。
山奈酚是一種從槐米中提取的黃色粉，山奈酚對人身體健康有很大益處，它能通過抑制低密度脂蛋白的氧化和血液中血小板的形成來預防動脈硬化。研究還證實山奈酚作為化學預防劑，這意味著它可以抑制癌細胞的形成。富恒生物通過研發和高科技提取工藝，從槐角中提取高含量山奈酚，最高含量可達98%。
一項體外研究中表明，山奈酚可以在動脈粥樣硬化斑塊形成的初始步驟中發揮作用。黃酮類化合物山奈酚和槲皮素似乎在減少癌細胞的細胞增殖方面具有協同作用，這意味著槲皮素和山柰酚的聯合治療比每種黃酮類化合物的加和作用更有效。泰國清邁大學一項“山奈酚和槲皮素對P-糖蛋白功能和表達的抑制作用”研究發現，山奈酚可以幫助抗癌，因為它可以降低癌細胞對長春花堿和紫杉醇等抗癌藥物的抵抗力。
