康普茶其實是一種發酵茶飲料，它也叫作紅茶菇，它是用茶、糖及紅茶菌放在一起發酵的健康飲料，其中紅茶菌是一種酵母菌和細菌共生的生物體，康普茶作為一種茶飲料，但是卻具有多種益處，所以受到了很多人的喜愛，尤其是歐美國家的人的喜歡，康普茶由于是發酵茶還有多種酶和益生菌，有利于促進腸道消化，提高新陳代謝，另外其中的一些益生菌還具有支持免疫系統的作用。
康普茶是用茶和紅糖還有益生菌和酵母菌共同發酵的茶飲料，也叫作紅菇茶，該茶還有促進腸道消化，增強新陳代謝速度等多種作用。
康普茶的營養
康普茶中含有三種對人體有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。對人體可起到特殊的保健作用。
康普茶含有豐富的多糖、茶多酚、低聚異麥芽糖、茶堿可以提高人體免疫力、增強自身抵抗力、調節血脂、血糖;可以促進雙歧桿菌生長、減少腸道腐敗物質和致癌物質;還可以增加T-淋巴細胞和B-淋巴細胞的數量，提高機體的防御能力。
其中豐富的醋酸、乳酸、檸檬酸具有消除疲勞、增強食欲、幫助消化、防治高血壓和動脈硬化的作用，還具有一定的抗腫瘤、防肥胖，使鈣易于被人體吸收、保持骨骼的柔韌以及潤肌嫩膚的作用。此外，咖啡因可以提高大腦活力，消除疲勞，振作精神。
葡萄糖二酸1,4 內酯可使肝素、透明質酸、硫酸粘多糖以及葡萄糖醛酸的破壞大大減少，幫助身體更有效地排出毒素，防癌抗癌，并緩解關節炎、痛風、氣喘和相關組織功能下降所引起的其它不適。此外康普茶中存在的咖啡因可以提高大腦活力，消除疲勞，振作精神。
