一、神經酸治療脫髓鞘疾病
脫髓鞘疾病包括多重硬化癥、腎上腺髓質萎縮癥、視神經脊髓炎癥、急性彌漫性腦脊髓炎癥等。
1、對多發性硬化癥(multiple sclerosis ，MS)的作用
癥狀：神經傳輸中斷、視力模糊、站立不穩、語言受阻、煩躁、失眠等;
攝入神經酸之后，可在人體內合成鞘糖酯(腦苷脂、神經節苷酯)和鞘磷脂，促進神經纖維髓鞘化，使其表面脫落的髓鞘再生，改善硬化狀況，促進受損神經纖維的恢復。
2、對腎上腺腦白質萎縮癥(ALD)的作用
癥狀：身體衰弱、身體無法協調、視覺、聽覺障礙。
1953年加拿大學者carroll在研究芥酸(C22:1)治療腎上腺膽甾酸引起的疾病是發現，只有神經酸與芥酸同效。
3、對策爾韋斯綜合癥作用
癥狀：發育遲緩、癲癇發作，視網膜疾病和肝臟疾病等，
富含神經酸的食物對該疾病的治療有一定的幫助作用。
(例：1994年美國報道了神經酸對多發性硬化癥有療效;新加坡中央醫院和新加坡國立大學用神經酸在脫鞘疾病治療上有突破;加拿大國家研究院植物生物技術學院專門進行植物神經酸的應用研究，他們發現植物神經酸對帕金森、老年癡呆的顯著資料作用，目前正在把植物神經酸作為制藥工業原料，更廣泛的用于治療神經系統疾病研究)
二、神經酸對神經發育和降脂降糖的作用
英國Stiding大學自然科學研究院生物分子科學實驗室Sarent等學者研究發現，神經酸作為一種長鏈脂肪酸，通過促使人體必須脂肪酸ω-3系、ω-6系正常代謝，二者協同作用，能迅速降低血液中低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，降低血清中總膽固醇含量，降低血液黏稠度，抑制血小板聚集;能促進胰島中β-細胞分泌胰島素，預防糖尿病。
研究表明：神經酸可以改善血液微循環，對高血脂、高血壓、高血糖、動脈粥樣硬化等癥有明顯效果，能有效預防心腦血管病、糖尿病、老年癡呆癥的發生。
三、神經酸促進大腦發育、改善記憶力，防治阿爾茲海默病
神經酸是大腦發育、維持功能的必需營養物，對提高腦神經的活躍，防止腦神經的衰老有很大作用。腦神經細胞在信息傳輸和信息加工中起著十分重要的作用，神經酸是腦神經細胞膜的重要組成部分之一，通過每天攝入少量的神經酸，增強腦細胞膜的功能，增強信息在腦中連接、傳輸與加工、增強人體的記憶功能和促進腦疲勞的恢復。
我國研究人員我國研究人員對神經酸進行改善記憶和學習能力作用與老年小鼠的實驗，與此同時對神經酸進行阿爾茲海默癥患者進行臨床觀察。
通過動物的實驗可知，當老年小鼠服用神經酸后，學習和記憶能力顯著改善。
通過對連續服用元寶楓籽油的AD患者進行簡易精神狀態量表(MMSE)評分，MMSE測評得分由未服用前的24分提升至29分(滿分30分)。實驗說明元寶楓籽油對防治AD疾病的有顯著效果。
元寶楓神經酸的保健價值
1、提高中青年人大腦功能和效力
無論是從政、從商、從事科研等工作，中青年是用腦負荷最重的時期。大腦的功能取決于腦細胞對信息加工和信息傳遞的能力。成年人體內缺乏神經酸，則會出現記憶力減退、健忘、失眠等癥狀。神經酸是腦細胞膜和神經纖維的雙效關鍵因子，能增強信息在腦細胞間連接與傳遞，適量補充神經酸可使你擺脫腦疲勞、記憶力衰退，失眠、健忘等癥狀，提高思維敏捷度、反應能力、工作效率和工作成果，保持旺盛的精力和體力，防止并有效推遲腦功能退化期。
2、中老年人預防和治療腦疾病
神經酸可誘導神經纖維自我生長及分裂、修復堵塞、扭曲、凝聚及斷裂的神經纖維,增強大腦各區域神經組織間的信號傳導,減緩及逆轉患者在記憶、感覺,運動及語言等方面的功能性損傷,揭示了腦病治療的可行之路。
隨著年齡的增長,機體中神經酸的缺乏將會增加腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘、漸凍癥等退行性腦病的發生幾率。未發病的中老年人群適當的補充神經酸,可以預防發生上述疾病。
