以下是營養豐富、清潔飲食計劃中包含的一些頂級功能性食品原料:
益生菌食品,如酸奶、開菲爾 和培養/發酵蔬菜,包括酸菜和泡菜。 益生菌 具有多種作用,包括保護胃腸道內壁、幫助吸收營養、預防常見消化問題和抵抗感染。
Omega-3 食物,尤其是野生魚類,如鮭魚、沙丁魚、鯖魚、大比目魚等,以及核桃、奇亞籽和亞麻籽。Omega-3 可能有助于降低患心臟病、抑郁癥、關節痛等疾病的風險,此外它們還支持認知/大腦
顏色鮮艷的水果和蔬菜,尤其是綠葉蔬菜、漿果、辣椒、十字花科蔬菜,如西蘭花或球芽甘藍、紅薯、胡蘿卜等。這些是支持細胞健康的抗氧化劑(通常為這些食物提供顏色)的最佳來源并對抗氧化應激。
堅果和種子,如杏仁、腰果、亞麻、奇亞籽、大麻、核桃等。經常吃堅果/種子是獲取纖維、保護心腦和控制饑餓感的好方法。
茶、草藥和香料,例如綠茶、紅茶、姜黃、生姜、歐芹、肉桂等。草藥/香料不僅有助于在不增加額外卡路里的情況下為膳食增味,而且它們還具有抗炎和抗菌的特性。
益生元食物(含有纖維的碳水化合物,抵抗消化并幫助“喂養”腸道中的益生菌),例如韭菜、洋蔥、大蒜、香蕉、土豆、蘆筍、洋薊、豆類、燕麥等谷物和許多其他植物性食物。吃生的植物性食物是獲得更多益生菌的最佳方法之一。