植物提取物是如何分類的?
根據性質不同,可分為植物油、浸膏、粉末、鏡片等;按其功能可分為生長促進劑、免疫調節劑、抗氧化劑、調味劑、除臭劑、抗真菌劑、產品品質改良劑等。按提取物成分不同可分為生物堿類、黃酮類、多糖、甙、揮發油、有機酸等化合物。
植物提取物的主要成分

(2)黃酮類化合物具有抗菌、抗炎、抗氧化等生物活性。常見的黃酮類物質包括蜂膠、大豆異黃酮、花青素和茶多酚。
(3)多糖類具有降低血清膽固醇、防癌抗癌、調節免疫力等作用,如靈芝多糖、香菇多糖、藻類多糖等。
(4)苷類是由糖類、酚類、黃酮類組成的物質。不同種類的糖苷配基具有不同的生理活性,具有不同的功能。
(5)揮發油,又稱精油,是具有香氣和揮發性的油狀液體。常見的揮發油有薄荷油、玫瑰精油、大蒜油等。
(6)檸檬酸、乳酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸是最有效的抗生素替代品,能起到調節腸道菌群的作用。
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