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              什么是植物提取物?植物提取物應用場景

              時間:2023-03-17 09:30:53|瀏覽:31 次

              植物提取物是指以植物為原料,經提取分離過程而形成的產品。一般不會改變植物原有的成分。在某些情況下,還使用賦形劑使粉末或顆粒產品具有良好的流動性和抗吸濕性等特性。也有少量液體或油狀植物提取物產品。


              根據工藝和內在質量,植物提取物可分為簡單提取物、定量提取物、標準化提取物和純化提取物。根據產品形式,它們分為固體提取物、液體提取物和軟提取物。也按配方分為單藥提取物、復方中藥提取物和組分提取物。

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              植物提取物的應用
              植物提取物應用場景廣泛,包括天然色素、天然甜味劑、功能性植物提取物、中藥提取物、植物精油在食品、添加劑、特殊食品和保健食品、日化和化妝品中的應用、配方顆粒和 API。

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              天然色素

              以植物的根、莖、葉、花、果實為初始原料,配以適當的溶劑,經分離、精制、干燥等工序制成有機物。這種有機物被稱為植物提取物天然色素。目前,市場上主要的天然色素有辣椒紅色素、萬壽菊提取物、梔子黃色素、姜黃素等40多種。

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              天然甜味劑

              從天然植物中提取和加工天然合成甜味成分而得到的產品通常稱為天然甜味劑。按其甜度可分為蔗糖、甜菜糖等低強度甜味劑和甜菊糖苷、羅漢果苷、甜茶苷、甘草提取物、新橙皮苷二氫查耳酮等高強度甜味劑。用天然高甜度甜味劑替代食糖是當前食品飲料行業的主流趨勢。

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