眾所周知，良好的營養是身心健康的關鍵。今天的消費者正在尋找不僅支持他們的健康，而且還提供功能優勢的產品。例如，根據最新的趨勢預測報告，功能性食品原料在2023年及以后仍將流行，33%的消費者頻繁轉向食品和飲料產品來滿足他們的健康需求。在富恒生物，我們熱衷于探索人類和寵物健康方面的最新功能性食品趨勢。希望盡快推出新產品的高級寵物食品制造商和營養與膳食補充劑零售商應確保滿足以下消費趨勢。
1：功能性食品原料可持續、透明的制造
“清潔標簽”現在超越了成分。如果消費者現在期望他們的健康產品在采購和制造實踐方面具有透明度，那么他們也希望他們的寵物也能做到這一點。幸運的是，可以通過其獨特的專利酶水解工藝幫助滿足這些要求。通過采購最優質、新鮮的食品級大西洋鮭魚部位，該過程通過溫和分離油、水解產物和不溶性物質來提升和保存營養。這種可再生和零廢物的過程然后將它們轉化為高價值的水解蛋白質和油。
蛋白質已成為“不會出錯的營養素”，這已不是什么秘密，但膠原蛋白也受到消費者的青睞——而且兩者都不會放慢速度。據 Innova 稱，美國、英國和德國 31% 的膠原蛋白消費者愿意為品牌產品支付溢價。該成分已成為年輕女性必備的補充品，其中許多人在早餐冰沙中添加膠原蛋白粉，以保持健康的皮膚、頭發和指甲 。
由內而外的美麗并不是一個新概念，但消費者越來越了解維持身心健康所需的營養素。例如，根據 Eating Well 5的說法，三文魚在直接面向消費者的市場上越來越受歡迎。因此，含有膠原蛋白的鮭魚肽也越來越受歡迎。最新的科學證據表明，除了肌肉蛋白之外，從皮膚和骨骼側流中回收的膠原蛋白中提取的肽因其與健康相關的特性而廣為人知。
這意味著當新鮮的生鮭魚材料通過可持續專利水解工藝自然而溫和地轉化時，它們的膠原蛋白益處得以保留。通過將鮭魚部分轉化為高質量的生物活性肽，它們可以很容易地用于人類健康產品，包括粉末應用。
