鞣花酸四大功效，美白、淡斑、抗氧化、提亮。
1、能夠清除身體內的自由基，也能提高人體的抗氧化能力，可減少自由基對人體細胞的傷害，維持人體健康也能放慢人體衰老速度。
2、防止脂質氧化，阻止身體內氧化脂質生成，以及脂質對人體細胞產生破壞。
3、加快黑色素分解，并能阻止黑色素在皮膚表面堆積，從根源上阻止黑色素生成，防止人類皮膚表面出現色斑，起到美白作用。
4、用于美白肌膚上，抑制酪氨酸酶活性，阻斷黑色素生成，具有美白及淡斑的效果。 當前化妝品市場上的美白產品也大多數是以酪氨酸酶抑制劑為主，如曲酸、熊果苷。將從天然植物中提取的鞣花酸，加入化妝品中或與其他成分復配，作為活性美白成分安全有效。國內外許多化妝品公司已經將鞣花酸作為美白系列產品的主要功效性成分加以大力宣傳和推廣，或是與其他成分的活性美白組合物運用于美白化妝品，并申請了專利。
5、當前人們對于皮膚美白的觀念有了根本性的變化，從借助物理性的遮蓋性美白向黑色素還原等方式的生物性美白轉變。黑色素的形成過程是由酪氨酸作為基質，在酪氨酸酶作用下先后轉化為多巴、多巴醌，最后才形成黑色素。鞣花酸對酪氨酸酶活性部位的銅具有高親和力，能夠抑制酪氨酸酶活性。在棕色豚鼠表皮上局部涂抹鞣花酸的對比測試中發現，鞣花酸能夠有效抑制紫外線引起的皮膚色素沉著。
