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這真是個好問題！我想，這要看具體的植物提取物和其在水中的穩定性了。不同的植物提取物有著不同的化學成分和性質，因此它們在水中的有效時長也會有所不同。
一般來說，植物提取物在水中不太穩定，因為它們可能會受到光線、氧氣、溫度等因素的影響。因此，如果你要使用植物提取物制作飲料或其他食品，最好在制作后盡快食用，以獲得最佳的口感和營養價值。
另外，如果你想了解某種具體的植物提取物在水中的有效時長，可以查閱相關的資料或咨詢專業的營養師或醫生，他們會給你提供更準確的建議。
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