傷口局部因炎癥反應、細胞代謝亢進會產生大量活性氧(ROS),包括超氧陰離子(O??)、過氧化氫(H?O?)、羥自由基(?OH)等,這些 ROS 會攻擊新生的成纖維細胞、角質形成細胞,破壞細胞膜完整性與 DNA 穩定性,延緩愈合進程。谷胱甘肽通過其巰基(-SH)與 ROS 發生氧化還原反應,將 H?O?還原為無害的水,將?OH 轉化為穩定化合物,直接切斷 “ROS - 脂質過氧化 - 細胞損傷” 的鏈式反應。體外實驗證實,傷口局部谷胱甘肽濃度提升 1 倍時,ROS 清除率可達 68%,脂質過氧化產物 MDA 含量降低 52%。
提升 GSH-Px 活性,加速 H?O?、脂質過氧化物的分解;
輔助 SOD 將 O??轉化為 H?O?,再通過自身循環完成后續解毒;
促進氧化型谷胱甘肽(GSSG)還原為還原型谷胱甘肽(GSH),維持細胞內 GSH/GSSG 比值平衡(正常比值約 10:1),確保抗氧化系統持續運轉。





