神經酸最早發現于哺乳動物的腦組織中，是構成生物神經組織（如腦、脊髓和視網膜）細胞膜的重要成分，對腦發育和生理功能有著至關重要的作用。
近年來，隨著研究的深入，人們發現神經酸還存在于一些植物種子的油脂中，如月見草、紅景天、大麻等，其中月見草油中的神經酸含量最高，達到了40%。
不同于其他物質的是，神經酸無法在人體內自行合成，只能通過外部食物進行補充。
它具有高度的脂溶性和滲透性，可以幫助修復受損的大腦細胞，有效防治和改善大腦血管疾病、腦中風、老年癡呆、記憶力下降等癥。
正因為神經酸對大腦發育和功能的重要性，目前已被廣泛應用于保健品、食品、醫藥等多個領域。
毫不夸張地說，神經酸是促進大腦發育的神奇物質，未來也將會發揮出更多的潛力，為人類健康帶來更多的益處。
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