番茄提取物對皮膚的作用
1、抗癌作用
西紅柿中含有番茄紅素，這是一種在不同類型的水果中發現的類胡蘿卜素。這種天然存在的化合物使西紅柿呈紅色。
番茄紅素可能具有很強的抗癌作用(皮膚癌)，一項可信賴的動物研究中，給無毛，健康的老鼠喂橘子或西紅柿粉長達35周。然后每周三次將老鼠暴露于UVB紫外線下，研究人員發現，喂食西紅柿的小鼠發生腫瘤的幾率很低。這可能表明西紅柿還可以預防人類皮膚癌的發展。
2、光保護作用
另外，番茄紅素可能具有光保護作用，吃西紅柿可能為受紫外線輻射引起的紅斑或曬傷提供一定保護。一項研究發現，食用番茄紅素或富含番茄紅素的西紅柿制品10到12周后，參與者表現出對紫外線輻射的敏感性有所降低。
雖然西紅柿雖然可以減少日曬的風險，但仍應建議使用具有SPF以及PA值(或光譜的)參數的防曬霜，以防曬傷!建議最好使用物理性質的防曬霜而非化學性質的。
3、抗炎作用
另外，西紅柿中的幾種化合物具有抗炎作用可以舒緩皮膚發炎，以及由于含有維生素C，它可能刺激膠原蛋白的產生，但是，尚沒有科學證據表明將西紅柿涂在皮膚上會帶來這些好處。
4、抗衰老特性
西紅柿還具有抗衰老特性，B族維生素對皮膚健康至關重要。西紅柿中不缺少這種維生素，其中包括：VB-1 VB-3 VB-5 VB-6 VB-9，B族維生素具有抗衰老特性，可幫助減少老年斑，細紋和皺紋。 B族維生素也有助于細胞修復。它們可以減少色素沉著和陽光傷害。
西紅柿也可能有助于抵抗細胞損傷，之前說它是具有抗氧化性(含多種維生素)，所以身體可以吸收這些抗氧化劑，有助于對抗自由基。
5、可能滋潤皮膚
西紅柿也可能滋潤皮膚，因為西紅柿是鉀的極好來源，鉀含量不足可能導致特應性皮炎(一種濕疹)，從而出現皮膚干燥。
