之前大量的醫學文獻證明橄欖葉提取物可以降低心血管疾病風險和血壓，但是一些研究者還在孜孜不倦的尋找新的證據。來自雷丁大學、梅西大學和聯邦科學工業研究組織的科學家進行了一項隨機雙盲安慰劑對照的交叉試驗，并將研究結果發表在了歐洲營養雜志上。
研究者征集了60名高血壓前期男性志愿者，分析了橄欖葉提取物在24小時內對志愿者血壓、心血管、血脂和炎癥的作用。
這些志愿者的年齡在24到72歲之間，被隨機分成兩組，一組每天分兩次攝入橄欖葉提取物，一組作為對照組。試驗持續6周。研究者采用的試驗材料為由康維他生產的橄欖葉提取物。在試驗期間，志愿者禁止喝酒。
試驗剛開始時、第6周、第10周和第16周的時候，研究者測試了志愿者的體溫、血壓、血管功能和身體素質。
研究結果
研究者最后表示，和對照組相比，攝入橄欖葉提取物的志愿者的心臟收縮壓和舒張壓都明顯降低了。研究者表示，之前有研究證明橄欖葉提取物具有降血壓和降血脂的作用，但是該研究結果缺乏統一性數據，這可能是因為試驗中所使用的橄欖樹提取劑量、持續時間和試驗設計不同。
這項研究進一步證實了之前的研究結果，即橄欖葉提取物具有降血壓和降血脂的作用。將來的研究或將進一步證明，富含多酚類的食物也具有上述功效。
